學(xué)校如何
了解費(fèi)用
報名指南
創(chuàng)業(yè)幫扶
豬肉是一種肉質(zhì)鮮嫩、口感豐富的肉類,因其營養(yǎng)成分和特點(diǎn)與紅肉類似,因此被歸為紅肉。雖然有人認(rèn)為豬肉中的肉色更接近白肉,但從營養(yǎng)學(xué)以及食品分類的角度來看,豬肉仍然被認(rèn)定為紅肉。
2023-09-21 188
肌紅蛋白是一種蛋白質(zhì),具有能夠與氧氣結(jié)合的功能,在肌肉中起到輸送氧氣的作用。由于豬肉中肌紅蛋白的含量相對較高,因此豬肉被歸類為紅肉。
2023-09-07 131
選擇肉質(zhì)鮮嫩的部位、提前腌制、先煸炒后快炒、加工前后適當(dāng)涮水以及使用適量生粉等技巧都能幫助我們炒豬肉時使其更加嫩滑可口。
2023-08-10 136
日常生活中,‘吃肉’可謂是人間一大美事,尤其是豬肉對于中國老百姓來說更是不可或缺,日常生活中我們?nèi)绾舞b別豬肉是否新鮮呢?下面就介紹幾種鮮豬肉的鑒別方法。
2021-10-28 244
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細(xì)軟,結(jié)締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。
2021-08-27 234
專為高中生定制化打造的中餐烹飪專業(yè),培養(yǎng)烹飪技能型人才,畢業(yè)即可擁有烹飪技能證書,入學(xué)定向培養(yǎng),畢業(yè)好工作!
培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才,掌握各種面包.蛋糕.餅干.巧克力等制作技術(shù),符合市場西點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)型人才,并具備獨(dú)立開店的能力。
注重實操技術(shù),以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),要求掌握餐飲企業(yè)管理與營養(yǎng)平衡等相關(guān)知識,精通傳統(tǒng)菜肴與市場流行菜制作。
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的高級西點(diǎn)師人才為目標(biāo)。
培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。
以培養(yǎng)學(xué)前教育、幼兒健康管理領(lǐng)域具備德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)、高技能復(fù)合型人才為目標(biāo)。
【春季報名指南】15個問答,讓你快速了解西安新東方!
小年習(xí)俗知多少,西安新東方祝您笑口常開~
3個月大學(xué)就業(yè)班|西安新東方&蘭湘子儲備干部班開始招生啦~
【擇校指南】2025年選學(xué)校,這4個坑千萬不能踩!