匠心鑄夢(mèng)，西安新東方烹飪學(xué)校米旗定向班學(xué)子圓滿結(jié)業(yè)

近日，西安新東方烹飪學(xué)校米旗定向班迎來(lái)了結(jié)業(yè)考核，一場(chǎng)關(guān)于技藝與成長(zhǎng)的“大考”在此精彩上演。經(jīng)過系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí)，學(xué)子們以扎實(shí)的技能、創(chuàng)新的思維，交出了令人滿意的答卷，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)一步。

考核現(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張而有序，充滿了烘焙的甜蜜香氣。此次考核由西安新東方烹飪學(xué)校專業(yè)教師與米旗企業(yè)資深技術(shù)骨干共同組成評(píng)審團(tuán)，圍繞面包制作、蛋糕裱花、西點(diǎn)創(chuàng)意設(shè)計(jì)等多個(gè)維度，對(duì)學(xué)生們的實(shí)操能力進(jìn)行全面檢驗(yàn)。在面包制作區(qū)，學(xué)生們熟練地進(jìn)行揉面、發(fā)酵、烘烤等工序，精準(zhǔn)把控每一個(gè)環(huán)節(jié)；蛋糕裱花臺(tái)前，一朵朵栩栩如生的奶油花在他們手中綻放，細(xì)膩的手法展現(xiàn)出扎實(shí)的基本功；創(chuàng)意設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)更是亮點(diǎn)頻出，學(xué)生們將所學(xué)知識(shí)與個(gè)人創(chuàng)意相結(jié)合，打造出造型獨(dú)特、口味豐富的西點(diǎn)作品，令評(píng)委們眼前一亮。

“從最初的手足無(wú)措，到現(xiàn)在能夠獨(dú)立完成復(fù)雜的西點(diǎn)制作，這段學(xué)習(xí)經(jīng)歷讓我收獲滿滿。”參與考核的同學(xué)感慨道。在米旗定向班的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生們不僅掌握了專業(yè)的烘焙技術(shù)，還通過企業(yè)導(dǎo)師的現(xiàn)場(chǎng)授課、企業(yè)實(shí)地參觀等方式，深入了解了行業(yè)前沿趨勢(shì)和企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)。米旗企業(yè)導(dǎo)師在考核過程中也對(duì)學(xué)生們的表現(xiàn)給予高度評(píng)價(jià)：“西安新東方的學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高，動(dòng)手能力強(qiáng)，很多同學(xué)的作品已經(jīng)達(dá)到了企業(yè)的出品標(biāo)準(zhǔn)，我們非常期待他們加入米旗團(tuán)隊(duì)。”

考核結(jié)束后，學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，米旗定向班是校企深度合作的成果，通過定制化培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校教學(xué)與企業(yè)需求的無(wú)縫對(duì)接。未來(lái)，學(xué)校將繼續(xù)深化與米旗等優(yōu)質(zhì)企業(yè)的合作，優(yōu)化定向班課程設(shè)置，為學(xué)生提供更多實(shí)踐機(jī)會(huì)和職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。

此次結(jié)業(yè)考核不僅是對(duì)米旗定向班學(xué)子學(xué)習(xí)成果的檢驗(yàn)，更是他們開啟職業(yè)生涯的新起點(diǎn)。相信這些懷揣著烘焙夢(mèng)想的學(xué)子們，將帶著在西安新東方所學(xué)的精湛技藝，在米旗等企業(yè)的廣闊舞臺(tái)上綻放光彩，用匠心精神書寫屬于自己的職業(yè)華章。