走進“中國百強名企名店”觀摩學習之徽州小鎮(zhèn)

為加強學生與企業(yè)的接觸，拓展學生的視野，激發(fā)學生對所學專業(yè)的興趣，明確自己學習和奮斗的目標，夯實實習和就業(yè)基礎(chǔ)。近日，我校金典總廚班學生在創(chuàng)就業(yè)指導中心老師的帶領(lǐng)下赴西安徽州小鎮(zhèn)餐飲管理有限公司觀摩學習，與企業(yè)進行了零距離的深度接觸。

走出校園、來到徽州小鎮(zhèn)餐飲，陜西新東方烹飪學校師生團隊一行受到企業(yè)領(lǐng)導的熱情歡迎。在參觀過程中，企業(yè)負責人帶領(lǐng)同學們從大廳到特色包廂，并介紹了企業(yè)文化的相關(guān)知識及各個崗位的工作要求。相信同學們在親自感受各個崗位工作的內(nèi)容和要求后，會對烹飪行業(yè)有更深入的了解，同時也會對自己未來的學習、工作充滿信心。

當然，作為未來后廚的“預(yù)備軍”，同學們最關(guān)心的一定是企業(yè)后廚了。走進后廚，企業(yè)負責人詳細的為同學們講解了先進的廚房管理理念，通過講解，不但讓同學們增長了知識，更為我校在今后的學生管理、教學質(zhì)量提升和課程改革方面積累了寶貴的經(jīng)驗。

前往徽州小鎮(zhèn)的研學之旅，也同樣是一場畢業(yè)生回訪之旅。親眼見證學長們在徽州小鎮(zhèn)的發(fā)展與成長，讓同學們對自己的未來更有信心。

陜西新東方不定時組織學生到未來的工作環(huán)境中去參觀學習，將課堂搬到企業(yè)，將企業(yè)新的經(jīng)驗、理念融入未來教學和學習活動中，為新東方學子提供更好的教學質(zhì)量也是與時俱進的教學方式。