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據(jù)權(quán)威調(diào)查機構(gòu)報道，87%的初中學(xué)生在經(jīng)過多番比較后會選擇學(xué)習(xí)烹飪相關(guān)技能，而究其主要原因，則是因為現(xiàn)在大部分90后學(xué)生相對而言吃苦較少，不愿意去工地、工廠等進行體力勞動,隨著烹飪行業(yè)的細分，烹飪各類相關(guān)技能表現(xiàn)出的行業(yè)好、入門快、就業(yè)佳等種種特點則成90后學(xué)生學(xué)技能的選擇。

學(xué)好廚師，首重基本功。基本功除了刀工之外，還有翻鍋，在廚師行業(yè)，翻鍋這項基本功同樣有著舉足輕重的作用。翻鍋直接影響著成菜的美觀度與口感，這就決定了翻鍋的地位。因此，作為新入學(xué)的學(xué)生來說，除了首先練好刀工之外，翻鍋也是不可忽視的重要課程。

在刀工這項基本功的學(xué)習(xí)過程中，同學(xué)們會漸漸熟悉各項操作，到最后能夠達到刀起刀落材料只有發(fā)絲之距的地步，那時候他們懂得加工各種材料，就已經(jīng)開啟了廚師的美好畫卷。

學(xué)校堅持以實踐操作為主，理論為輔的教學(xué)模式.學(xué)校設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，建有國內(nèi)一流水準的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳及標本展示廳100余間,保證實現(xiàn)“一人一灶”的實操訓(xùn)練需要。

在教學(xué)中，我校定期舉辦各項烹飪賽事，讓每一位學(xué)子都能參與大型的烹飪比賽，充分發(fā)揮自己的才能，傳播烹飪技巧。

學(xué)員在每一個階段學(xué)習(xí)完成之后，都會進行相應(yīng)階段性考核，考核采用名師一對一點評，并組成學(xué)生評委會，對學(xué)生作品逐一點評和考核，考核通過，進入下一階段學(xué)習(xí)，確保學(xué)生能學(xué)得好，學(xué)得會。

培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)行政總廚廚師長為目標，能夠烹制川湘粵等菜系的傳統(tǒng)菜肴及新派川菜，海派粵菜，掌握中式面點，培養(yǎng)創(chuàng)新能管理 ……
培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)餐飲行政總廚、酒店、賓館廚師長為目標，使其能夠熟練制作各式傳統(tǒng)菜、新派菜、市場流行菜（涼菜、熱菜） ……
培養(yǎng)目標

培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。通過兩年系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能……
培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕�，重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，培養(yǎng)精通川菜各種制作技術(shù)，擅長各種不同檔次的宴席……

陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生通過全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，學(xué)生畢業(yè)后推薦到星級酒店、賓館、知名餐飲企業(yè)、大型酒樓廚房的烹調(diào)工作和廚房管理等相關(guān)工作崗位。陜西新東方烹飪學(xué)校打造五重就業(yè)保障，為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為成功就業(yè)提供有力保障。

來校參觀滿意后在報名
入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議
零基礎(chǔ)入學(xué)、階段性教學(xué)
餐飲合作企業(yè)定向培養(yǎng)
畢業(yè)即直接就業(yè)
并全程提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)目標

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