【創(chuàng)業(yè)學(xué)子回訪】別嫌起步晚！53 歲的她跨界學(xué)烘焙，一年開3家店！

姓名：王麗萍

年齡：53歲

專業(yè)：3個(gè)月西點(diǎn)

歲月從不辜負(fù)美人，也不阻擋追夢(mèng)者的腳步。這句話完美地詮釋了王麗萍女士的烘焙創(chuàng)業(yè)之旅。盡管已經(jīng)53歲，她并未因年齡而停下前進(jìn)的步伐，反而在家人的鼓勵(lì)下，勇敢地選擇了西安新東方烹飪技工學(xué)校，開始了一段充滿挑戰(zhàn)與希望的西點(diǎn)學(xué)習(xí)旅程。

經(jīng)過(guò)仔細(xì)考察后，王麗萍決定參加為期三個(gè)月的專業(yè)西點(diǎn)課程。帶著對(duì)烘焙無(wú)限的熱情和期待，她踏入了這個(gè)甜蜜且充滿可能性的新世界。從基礎(chǔ)的堿水面包到各種風(fēng)味獨(dú)特的貝果、吐司以及日式、歐式乃至粗糧面包等，每一步都見(jiàn)證了她技藝上的不斷進(jìn)步；后來(lái)，她還進(jìn)一步學(xué)習(xí)了裱花蛋糕制作技巧，每一次嘗試都讓她離夢(mèng)想更近一步。

畢業(yè)后，王麗萍并沒(méi)有急于開店，而是在學(xué)校的支持下精心規(guī)劃自己的創(chuàng)業(yè)之路。無(wú)論是店鋪設(shè)備的選擇還是產(chǎn)品組合的設(shè)計(jì)，每個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了她的心血與智慧。終于，在2024年1月8日這一天，她的第一家面包店悄然開業(yè)，并迅速贏得了社區(qū)居民的喜愛(ài)。憑借其獨(dú)特美味及親民價(jià)格，這家小店很快便成為了當(dāng)?shù)匾坏懒聋愶L(fēng)景線。

隨著時(shí)間推移，王麗萍的面包店在當(dāng)?shù)芈暶�鵲起。到了2024年9月6日時(shí)，該店已步入穩(wěn)定發(fā)展階段，生意蒸蒸日上。但王麗萍并未因此滿足現(xiàn)狀，她深知唯有不斷創(chuàng)新才能保持競(jìng)爭(zhēng)力。目前，王麗萍一家正積極籌備開設(shè)第三家分店事宜，他們的烘焙事業(yè)正如火如荼地發(fā)展著。

值得一提的是，西安新東方烹飪技工學(xué)校對(duì)于畢業(yè)生的支持不僅僅局限于在校期間的學(xué)習(xí)過(guò)程。無(wú)論是就業(yè)指導(dǎo)還是創(chuàng)業(yè)扶持，該校都會(huì)持續(xù)關(guān)注并提供必要的幫助，確保每位學(xué)子都能順利開啟職業(yè)生涯新篇章。自王麗萍畢業(yè)以來(lái)，學(xué)校一直與其保持著緊密聯(lián)系，定期回訪并給予相應(yīng)支持。

在這里，每一個(gè)夢(mèng)想都被認(rèn)真對(duì)待，每一份努力都能收獲回報(bào)。西安新東方烹飪技工學(xué)校，用實(shí)力鑄就品質(zhì)，用愛(ài)心成就夢(mèng)想。如果你也懷揣著烹飪的熱情，不妨來(lái)這里，讓我們一起，用雙手創(chuàng)造屬于自己的甜蜜事業(yè)！