【新生說】在酒店做了一年學徒后，我選擇來到西安新東方改變命運！

姓名：梁飛

年齡：16歲

專業(yè)：兩年制西餐主廚

高三未畢業(yè)，梁飛同學便外出打工，歷經一年多的后廚生活，他覺得相較于酒店學徒，還是選擇一所專業(yè)的培訓學校，系統(tǒng)全面地學習烹飪技能更適合自己。于是，經過朋友推薦，實地考察之后，他來到陜西新東方烹飪學校。

因為學習目的明確，加上自己又有一定的后廚經驗，來到學校后，梁飛很快步入了正軌。與后廚當學徒相比，梁飛深深地感受到學校學習的系統(tǒng)性與專業(yè)性，在學校的基本功學習中，老師會嚴格要求到每一種刀法切片的大小與薄厚，而這些是在后廚永遠都不會有的。

來到陜西新東方四個月的時間，梁飛說已經感覺到了在學校學廚的明顯優(yōu)勢：“四個月的基本功讓我掌握了翻鍋、刀工的實操經驗，在這四個月老師對我很好也很關心我們，我感覺到這是一所管理嚴格而又制度完善的學校，對于家庭貧困、學習優(yōu)異的學生、學校都有幫助和鼓勵，這給了我們努力學習，奮發(fā)向上的動力。同時對于違反學校規(guī)定的學生又有很嚴格的處分，這種獎罰分明的制度，可以很好的規(guī)范學生的一言一行。這里的每一位老師都是經歷過許許多多風雨的前輩，他們的話里都有許多的人生的真諦，從他們的話中我收獲了許多努力都得不來的知識，這就是當學徒和到校學廚的差距吧。”

看到梁飛的故事是不是對你有所啟發(fā)，如果你處于選擇迷茫期，歡迎你到校參觀！相信你的選擇不會辜負你，積極的朝著夢想的方向前進吧！