陜西新東方·為世界杯喝彩的必備零食

2014世界杯足球賽已經(jīng)如火如荼地進行了10天，球迷們的熱情不減。在看比賽的時候，球迷朋友們的情緒難免會被比賽的狀況所影響，或興奮，或消沉，情緒波動較大，再加上熬夜，睡眠不足，眼睛疲勞，身體疲憊，身體健康備受影響。陜西新東方烹飪學(xué)校為廣大球迷們推薦幾種零食，讓球迷朋友們既能熬夜看球又不至于讓身體健康大受影響。

1、綠茶或枸杞泡水：綠茶可以提神，也可以消除體內(nèi)多余的自由基，讓您神清氣爽。腸胃不好的人，也可以用枸杞泡水，有解壓和明目的作用。

2、全麥面包等全谷物的食品：人的交感神經(jīng)原本是白天興奮，夜晚休息，熬夜之后，改變交替興奮的時間，記憶力減退，反應(yīng)遲鈍，頭昏腦漲。多吃一些富含維生素B族的全谷類的食物可以既給大腦功能也可以加強皮膚的抵抗力等。

3、牛奶、奶酪、雞蛋等：熬夜大腦的需氧量和耗氧量增加，大腦比較喜歡含有卵磷脂、谷氨酸等的食物，多多補充富含蛋白質(zhì)的食物，可以給大腦補充營養(yǎng)，尤其是雞蛋，蛋黃中含有大量的卵磷脂。牛奶等奶制品是高蛋白食物，含有豐富的氨基酸，可以保護大腦細胞，幫助其迅速恢復(fù)活力。另外，熬夜會使骨吸收和骨沉積失衡，導(dǎo)致骨質(zhì)流失，喝牛奶可以補充鈣質(zhì)，抑制神經(jīng)興奮。

4、核桃等堅果：它含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等。尤其是亞麻酸和維生素E，有改善記憶力提升腦活力的作用。好生吃，加工過的核桃亞麻酸會遭到破壞。

5、水果、蔬菜：水果可以吃整個的，也可以榨果蔬汁喝。果蔬汁含活性酶和膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)，是很好的抗氧化劑。另外水果、蔬菜可以選擇橙黃色的果蔬。例如芒果、橙子、胡蘿卜等富含維生素A，熬夜看球，用眼過度，眼睛發(fā)干發(fā)澀，會使人患上干眼癥，吃一些富含維生素A的蔬果可以提高眼睛對昏暗光線的適應(yīng)能力，防止視覺疲勞。

這些簡單的零食可以很快地補充營養(yǎng)，讓人精神充沛，也給看球增添些許味覺的享受。西安廚師學(xué)校——陜西新東方烹飪學(xué)校以“辦中國優(yōu)良的職業(yè)教育”為目標(biāo)，每年吸引成千上萬的學(xué)子來校學(xué)習(xí)，為社會餐飲行業(yè)培養(yǎng)一批批廚師精英人才，同樣也為熱愛美食、想要提升廚藝的各類人群提供短期培訓(xùn)機會。喜歡烹飪的朋友隨時都可以來校參觀體驗、學(xué)習(xí)各類廚師專業(yè)技能！