學(xué)烹飪-茄汁花菜的做法
文章摘要：當(dāng)脆爽的花菜裹上酸甜的茄汁，最后撒上一把蔥花。這是大魚大肉無(wú)法比擬的味覺沖擊！喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)起來吧~
肉厚、味道酸甜、汁多爽口的番茄不管是菜肴里的主角還是配角，都有著舉足輕重的作用。而花菜質(zhì)地細(xì)嫩，清甜爽脆，含纖維質(zhì)較少，味甘鮮美，食后易于消化。當(dāng)脆爽的花菜裹上酸甜的茄汁，后撒上一把蔥花。這是大魚大肉無(wú)法比擬的味覺沖擊！喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)起來吧~
主料：花菜400g、番茄1個(gè)
輔料：輔料蒜2瓣、白糖1小勺、生抽1大勺
做法：
1.花菜洗凈掰成小朵
2.番茄去皮切碎
3.蒜切末
4.熱鍋糧油下入蒜末炒出香味
5.倒入花菜炒勻
6.倒入番茄炒勻后，加入少許熱水煮1分鐘
7.加入白糖、適量生抽調(diào)味即可出鍋
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