七旬大爺來(lái)裱花甜蜜西點(diǎn)High翻天

跟隨著“好棒啊”、“大爺好厲害”的吶喊助威聲，我們好不容易沖破層層人墻，來(lái)到第二屆中國(guó)西安烘焙展陜西新東方展區(qū)前。只見(jiàn)大伙兒摩肩接踵，不住地拍手叫好，為正在參加西點(diǎn)裱花大比拼的選手加油！

一位年過(guò)七旬的老大爺在幾位選手中尤為醒目，只見(jiàn)他一手拿著裱花筆，一手舉著米托，微微旋轉(zhuǎn)做出鮮花的造型。透明的裱花袋里裝著粉紅色的奶油，一片片花瓣從裱花嘴中慢慢吐出，細(xì)心謹(jǐn)慎的動(dòng)作，使得每一朵玫瑰花活靈活現(xiàn)地展示在我們眼前。大爺雖然年歲高，但動(dòng)作卻迅速敏捷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝出其他參賽者。

奶油的馨香彌漫整個(gè)展區(qū)，一場(chǎng)關(guān)于裱花對(duì)決正在火熱進(jìn)行，這里不是武林，又勝似武林。裱花嘴在一雙雙巧手下劃出優(yōu)美的弧線(xiàn)，綿密的奶油時(shí)而如浪花翻滾，時(shí)而如鮮花綻放，造型千變?nèi)f化，令人目不暇接。一旁的圍觀(guān)群眾忍不住詢(xún)問(wèn)：“老爺子，您之前學(xué)過(guò)還是家里是開(kāi)蛋糕房的呀？”大爺樂(lè)呵呵地答道：“新東方老師說(shuō)我有天賦，才教一遍就做得這么好！”

在歡快緊張的氛圍中，比賽接近尾聲，每位參賽選手都在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將自己的作品制作完成。經(jīng)過(guò)陜西新東方西點(diǎn)老師從作品質(zhì)量、時(shí)間把控、制作數(shù)量等方面進(jìn)行綜合打分，老大爺不負(fù)眾望榮獲第一名，并得到新東方廚師學(xué)校精美餐具22件套大禮。其他幾位參賽者也得到了參與鼓勵(lì)獎(jiǎng)，并得到了清幽典雅的青花瓷餐具2件套一份。

一位參賽女士說(shuō)，“第一次裱花覺(jué)得好緊張，幸虧老師耐心指導(dǎo)，看著一朵朵奶油花從自己的手里裱出來(lái)，像模像樣的，特別有成就感!”獲獎(jiǎng)的大爺則說(shuō)，“大家都說(shuō)我裱的好，那是沒(méi)看到我比賽前已經(jīng)在那兒偷師好久了。新東方的這些學(xué)生老師真是不簡(jiǎn)單，掌握技術(shù)才是真本事啊！”