陜西新東方烹飪學校十大創(chuàng)業(yè)之星羅桂君

我叫羅桂君，1970年出生，湖南省衡陽市衡南縣人。已是年過30的我只身來到新東方廚校學廚藝。

2003年，我來到了上海，正值“非典”肆虐的時候。許多飯店紛紛閉門謝客，甚至低價轉(zhuǎn)讓門面。我在高中同學王峰的資助下，只花一萬多元就輕易轉(zhuǎn)包了長寧區(qū)吳中路上河南拉面館的三個門面，我將店面取名“湘里人家”后又改為“湘里世家”開始走上了艱苦的湘菜創(chuàng)業(yè)之路。

短短幾年時間，我終于在上海掘得了第一桶金。我不是那種小富即安的人，有了資金，首先想到的是擴大經(jīng)營規(guī)模。今年7月份，我又在上海交通大學新校區(qū)開了一家新店。繼續(xù)以羅氏私房菜為主，在菜式上更注重精細，在服務上更注重細致，在裝修上更注重湖湘文化。新店開業(yè)當月便實現(xiàn)盈利！

 

2010年10月8日，我?guī)е鴱N師班底來到了我的家鄉(xiāng)衡陽，參加在衡東舉行的中國首屆鄉(xiāng)土菜烹飪大賽。憑著扎實的基本功和大氣的裝盤藝術征服了評委，三位大廚彈無虛發(fā)，一舉奪得了一枚特金、兩枚金牌的上佳成績。

2011年10月份，榮獲中華金廚獎。并且在湖南日報，云南日報，騰訊官網(wǎng)多家媒體爭相報導。

在海納百川的大上海，相信在經(jīng)營和推廣湘菜的人生道路上，我一定會越走越遠，越飛越高.